Petiscos com queijos para o Réveillon!!

Aprenda a fazer bons tira-gostos para acompanhar a virada de ano!



O Blog do Bom da Fazenda te ensina a fazer alguns petiscos para acompanhar a queima de fogos saboreando bons queijos.


1- Espeto Caprese: Uma deliciosa combinação de muçarela, tomate e manjericão no espetinho.

INGREDIENTES: 100g de tomate cereja; 200g de queijo Recheado Bom da Fazenda; 4 colheres (sopa) de azeite, folhas de manjericão e palitinhos para preparação.

• PREPARO: Em palitos, espete o queijo recheado cortado, o tomate-cereja e por fim a folha de manjericão. Finalize com azeite!


2- Bruschetta: Uma receita simples de ser feita e muito saborosa.

• INGREDIENTES: 400 g de Requeijão em barras Bom da fazenda; 04 fatias de pão; 02 tomates grandes maduros sem semente; 01 cebola pequena; 01 dente de alho; 01 pitada de manjericão desidratado; Sal, fio de azeite e pimenta-do-reino moída a gosto; 04 folhas de Manjericão fresco.

• PREPARO: Em uma vasilha corte o requeijão em cubos pequenos, coloque o manjericão desidratado e reserve. Em outro recipiente coloque os tomates, cebolas, pimenta do reino, sal a gosto e fio de azeite e misture bem. Em uma assadeira coloque as fatias de pão e de maneira uniforme o requeijão, e os tomates e demais ingredientes temperados. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 180° por 10 minutos ou até derreter bem e dourar o requeijão. Finalize com uma folha de manjericão e azeite a gosto.


3- Quadradinho de queijo. Fácil e delicioso!

INGREDIENTES: 4 xícaras (chá) de Queijo Minas padrão Bom da Fazenda ralado no ralo grosso; 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino; 2 ovos levemente batidos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó.

• PREPARO: Em uma tigela coloque as 4 xícaras de queijo minas padrão e 1 ½ xícara de queijo parmesão ralado no ralo fino. Coloque os 2 ovos levemente batidos, as 4 colheres de farinha de trigo e a colher de fermento em pó. Misture bem até formar uma mistura homogênea. Transfira a massa para uma assadeira forrada com plástico e espalhe bem, formando um retângulo de massa. Leve para o freezer por cerca de 1 hora ou até firmar. Retire a massa do freezer e com uma faca corte em quadradinhos. Em seguida, frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.



4- Palito de queijo empanado.

• INGREDIENTES: 500g de Queijo Muçarela Palito Bom da Fazenda, 1 xícara de farinha de trigo, 1 ½ xícara de farinha de rosca, 3 ovos batidos, orégano e sal a gosto e óleo para fritar.

• PREPARO: Em um prato, coloque os ovos e bata, tempere com orégano e sal a gosto. Coloque a farinha em dois pratos separados. Passe o queijo palito primeiro no ovo, depois na farinha de trigo e, em seguida, na farinha de rosca. Coloque óleo em uma panela de vidro e leve o palito de queijo para fritar em imersão. Depois de pronto, segue com um pedaço de papel toalha. Está pronto para servir.


Aproveitamos para desejar a todos um Feliz Ano Novo repleto de paz, saúde, realizações e queijos bom da Fazenda! 😋😉❤️

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