• Bom da Fazenda

Estrogonofe com Creme de Ricota Bom da Fazenda


O nosso Creme de Ricota acabou chegar nas prateleiras e já estamos aproveitando para usá-lo nessa receitinha que todo mundo ama. Confira o passo-a-passo!

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite

1 cebola picada

600 gramas de peito de frango em cubos

2 colheres de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

50 ml de conhaque (para flambar - opcional)

1 xícara de chá de champignons em conserva fatiados

1 pote de Creme de Ricota Bom da Fazenda

1/2 xícara(s) de chá de leite desnatado

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o frango e refogue até que esteja levemente dourado.


2. Agora junte o extrato de tomate, a mostarda e o molho inglês e refogue mais um pouco.


3. (Essa etapa é opcional), despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Então, despeje o conhaque em chamas sobre os cubos de frango, flambando-os. Deixe que o fogo apague sozinho.


4. Junte os champignons e deixe refogar por mais alguns minutos.


5. Por fim, adicione o Creme de Ricota Bom da Fazenda e o leite, mexendo até engrossar um pouquinho. Desligue o fogo e acerte o sal e a pimenta, caso seja necessário.


6. Sirva com arroz branco e batata palha.

* Para saber onde encontrar os queijos recheados Bom da Fazenda, acesse: www.bomdafazenda.com/onde-encontrar

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