Bruschetta Bom da fazenda


A bruschetta é uma receita muito antiga que continua firme e forte como uma das entradas mais consumidas no mundo ocidental. Ela começou como uma forma de aproveitar as sobras de pão que os trabalhadores comiam em seus intervalos de descanso, e hoje se tornou uma comida requintada e de alta gastronomia. A nossa receita é super simples de ser feita e fica muito saborosa. Você pode usar o pão de sua preferência: integral, italiano, de forma, baguete... Confira o passo-a-passo:


▶️ INGREDIENTES

400 g de Requeijão em barras Bom da fazenda

04 fatias de pão

02 tomates grandes maduros sem semente

01 cebola pequena

01 dente de alho

01 pitada de manjericão desidratado

Sal, fio de azeite e pimenta-do-reino moída a gosto

04 folhas de Manjericão fresco


▶️ Modo de fazer

- Em uma vasilha picar o requeijão em cubos pequenos, colocar o manjericão desidratado e reservar.

- Em outro recipiente colocar os tomates, cebolas, pimenta do reino, sal a gosto e fio de azeite e misturar bem.

- Em uma assadeira colocar as fatias de pão e com um dente de alho esfregar cuidadosamente em todas, cuidado para não estragar o pão.

- Colocar de maneira uniforme o requeijão, e os tomates e demais ingredientes temperados.

- Em uma assadeira levar ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 180° por 10 minutos ou até derreter bem e dourar o requeijão.

- Após devidamente assada finalizar com uma folha de requeijão e azeite a gosto cada Bruschetta.


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